La tecnologia alimentaria s’encarrega de tots els processos relacionats amb la cadena alimentaria ,esa dir ,de la produccio ,l’elaboracio i distribucio dels aliments .
• El sector primari ,que implica l’agricultura , la ramaderia i la pesca , i que s’encarrega de la produccio de la materia base .
• El sector secundari o industria alimentaria , que transforma la materia base pertal de obtener el producte alimentari .
• El sector terciari , en el qual s’agrupen els magatxems i les cadenes de distriibucio i venda . A quest sector s’encarrega de l’envasament , el transport i la distribucio dels aliments al consumidor .
No hay comentarios:
Publicar un comentario